Архив категории »Мои рецепты «

Салат «Любящее сердце»
Салат из сердца

Салат из сердца

Этот салатик я придумала сама и готовила его на День св. Валентина. Соответственно, название тематическое и ингредиенты тоже. Вообще всегда любила классический салат из отварного сердца с маринованным луком и майонезом, а в этот раз решила разнообразить и проявить фантазию. Получилось вкусно.
Читать продолжение и рецепт…

9 202 просмотров
Категория: Мои рецепты
12 комментариев
Блины на Масленицу
Блинчики фото

Блинчики на ряженке с пикантной начинкой

Весной пока и не пахнет, но масленичная неделя на дворе. Решила я выкроить немного времени и испечь блинов дабы не нарушать традиции. Блинчики получились (см. на фото) отменные. Правда, в этот раз решила поэкспериментировать с начинкой и попробовать что-то новенькое. Эксперимент удался.

Начнём с начинки. Как я убедилась уже сегодня утром, доедая оставшиеся блины, начинку лучше сделать заранее и подержать в холодильнике, чтобы вкусы и ароматы смешались в единое целое. В интернете прочитала отзывы, что многим эта начинка напомнила вкус красной икры. Со мной такого дежавю не случилось, но вкус понравился.
Читать продолжение и рецепт…

2 006 просмотров
Категория: Мои рецепты
Оставить коммент
Паровые вареники
Вареники на пару

Вареники на пару

В субботу можно выспаться и переделать всю домашнюю работу, уладить все дела, сделать покупки и встретиться с желающими. А я люблю воскресенье! Можно без напряга встать пораньше и затеять на кухне какую-нибудь увлекательную готовку на пол дня. В прошлое воскресенье у нас были вареники на пару с зайчатиной (см. фото). Жаль, но время для публикации поста нашлось только сейчас.

Для кого-то лепить вареники (пельмени) самому — дело хлопотное, но я обожаю возиться с тестом и ненавижу магазинные полуфабрикаты. Начинку для таких вареников можно использовать на свой вкус — хоть сладкую, хоть солёную, тут уж на сколько хватит фантазии и кулинарных пристрастий. В нашей семье любимые начинки — тушеная капуста и зайчатина.

Читать продолжение и рецепт…

7 597 просмотров
Категория: Мои рецепты
3 комментария
Кукурузный хлеб. Как пекла его я

Сегодня на блоге открывается новая рубрика «Мои рецепты». Я очень люблю готовить, а особенно печь. Сама себе оценку давать не буду, но мои домашние кушают всё приготовленное с удовольствием и просят добавки. Сегодня поделюсь с читателями своим первым опытом выпечки хлеба и расскажу рецепт кукурузного хлеба (безопарный способ).
Читать далее…

2 885 просмотров
Категория: Мои рецепты
5 комментариев