Чтобы следить за обновлением блога, оформите подписку на электронную почту или RSS!
Салат из сердца
Этот салатик я придумала сама и готовила его на День св. Валентина. Соответственно, название тематическое и ингредиенты тоже. Вообще всегда любила классический салат из отварного сердца с маринованным луком и майонезом, а в этот раз решила разнообразить и проявить фантазию. Получилось вкусно.
- 1 сердце свиное или 1/2 телячьего
- 1 банка зеленого горошка
- 3 яйца
- 1 большая луковица
- майонез, соль, перец, уксус для маринада
Сердце отварить до готовности в подсоленной воде, остудить и нарезать соломкой. Яйца отварить и нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, но вдоль луковицы и замариновать на 15 мин в кипятке с добавлением уксуса (1 ст. л. на 100 мл). Всё перемешать, добавить горошек, соль-перец по вкусу и заправить майонезом. Приятного аппетита!
Обязательно попробую этот рецепт, а сердце сколько варить?
Ну до готовности, когда зубочисткой будет протыкаться- минут 45-60.
О Боже, такой вид, что его уже кто-то ел!!!
Шутка ;-)
unza, чем салат выглядит сумбурнее, тем он обычно вкуснее!
Мням, хочу такого салатика испробовать :mrgreen: Стыбрила рецепт :roll:
Мне тоже захотелось, надо будет сообразить :lol:
Cалатик очень вкусный. Яйца можно не добавлять, а вот лука можно и две луковицы промариновать и добавить. Попробуйте.
Совершенно верно, Татьяна. В классический салат из сердца я не кладу яйца, тут же просто хотелось поэкспериментировать :)
Я в выходные сотворила салатик. Вкусно, но… лук очень горчил, хотя мариновала его больше 15 минут, уж очень жгучий попался
А на след.день, когда салат полностью пропитался – горечь ушла и салат стал намного вкуснее 
Странно, у меня после кипятка из лука горечь уходит напрочь, особенно если сахарку добавить половину чайной ложечки
Я летом постоянно салат с пом и огурц. делала с маринованным луком. Вкуснотищща!!! И не горчил ни грамма